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2,6-二甲基-5-庚烯醛

含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 2,6-二甲基-5-庚烯醛 试剂级价格

CAS号:106-72-9
英文名称:2,6-Dimethyl-5-heptenal
英文同义词:ELANAL;MELONAL;MELONYL;nsc78450;FEMA 2389;ai3-33278;Dimethylheptenal;MELONAL, NATURAL;2,6-dimethylhept-;2,6-dimethyl-5-heptena
中文名称:2,6-二甲基-5-庚烯醛
中文同义词:西瓜醛;甜瓜醛;2,6-二甲基-5-庚醛;2,6-二甲基-5-庚烯醛;2,6-二甲基-5-庚醛/甜瓜醛;2,6-二甲基-5-庚烯-1-醛;2,6-二甲基-5-庚烯醛,西瓜醛
CBNumber:CB3434408
分子式:C9H16O
分子量:140.22
MOL File:106-72-9.mol
2,6-二甲基-5-庚烯醛化学性质
沸点 : 116-124 °C100 mm Hg(lit.)
密度 : 0.879 g/mL at 25 °C
FEMA : 2389
折射率 : n20/D 1.444(lit.)
闪点 : 141 °F
敏感性 : Air Sensitive
CAS 数据库: 106-72-9(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息: 5-Heptenal, 2,6-dimethyl-(106-72-9)
EPA化学物质信息: 5-Heptenal, 2,6-dimethyl-(106-72-9)
安全信息
危险品标志 : Xi
危险类别码 : 36/37/38
安全说明 : 26-36/37/39
危险品运输编号 : 1987
WGK Germany : 2
RTECS号: MJ8797000
Hazard Note : Irritant
HazardClass : 3
PackingGroup : III

2,6-二甲基-5-庚烯醛 MSDS


2,6-Dimethyl-2-hepten-7-al

2,6-二甲基-5-庚烯醛 性质、用途与生产工艺

含量分析
准确称取试样约1g。然后按醛含量测定法(OT-7-1)进行。计算中的当量因子(e)取14.01。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料2.8;冷饮1.7;糖果8.4;焙烤食品19;布丁类0.02~10;胶
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)
2,6-二甲基-5-庚烯醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
淡黄至黄色油状液体,具有强烈的新鲜甜瓜似清香。不十分稳定。闪点62℃,沸点116~124℃(13.3kPa)。溶于乙醇、丙二醇和非挥发性油,不溶于甘油和水。
用途 
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制甜瓜、黄瓜和热带水果型香精。
用途 
用作日用及食用香精
用途 
用于日用及食用香精。
生产方法 
由异丁醛和β-甲基丁烯醛缩合后局部氢化而成。
2,6-二甲基-5-庚烯醛 上下游产品信息
上游原料
巴豆醛 异丁醛
下游产品
2,6-二甲基-5-庚烯醛 试剂级价格
更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2015/12/30D14132,6-二甲基-5-庚烯醛
2,6-Dimethyl-5-heptenal
106-72-925ML266元
2010/05/25177732,6-二甲基-5-庚烯-1-醛
2,6-Dimethyl-5-heptenal
106-72-950g451元
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四川海诺威科技有限公司 028-83585580、83585582028-83585582hanovichem@163.com中国 5787 56
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北京华扬致成科技有限公司 010-56276266 56279299010-52818131hanchochem@163.com中国 4665 50
上海蓝润化学有限公司 021-69515658 ; 69515628021-69515998longrunchem@163.com中国 4963 50
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