2-甲基己酸

2-甲基己酸化学性质

沸点 : 209-210 °C(lit.) 密度 : 0.918 g/mL at 25 °C(lit.) FEMA : 3191 折射率 : n20/D 1.422(lit.) 闪点 : 222 °F BRN : 1721227 CAS 数据库: 4536-23-6(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息: Hexanoic acid, 2-methyl-(4536-23-6) EPA化学物质信息: Hexanoic acid, 2-methyl-(4536-23-6)

安全信息

危险品标志 : C 危险类别码 : 34 安全说明 : 26-36/37/39-45 危险品运输编号 : UN 3265 8/PG 2 WGK Germany : 2 RTECS号: MO8400600 HazardClass : 8 PackingGroup : III 海关编码 : 29159080

2-甲基己酸 MSDS 2-Methylhexanoic acid

2-甲基己酸 性质、用途与生产工艺

香精香料应用 2-甲基己酸又称2-丁基丙酸、丁基甲基乙酸、己烷-2-羧酸，英文2-methylhexanoic acid，FEMA编号为3191。常温下为无色的油状液体，具有旋光性的异构体都可和水、乙醚、乙醇和氯仿以及其他溶剂相混溶。天然存在于苹果、草莓中。香气：酸性，油腻的脂肪、猪油、鸡脂肪香韵，并带有烘烤过的开胃的菜肴香气。味道：奶制品、奶油味、油腻的脂肪香韵。用于食品加工香精如猪油、鸡脂肪、开胃的菜肴及奶制品等。可以通过以仲己醇为原料，经氯代后制成格氏试剂，然后将干燥的二氧化碳气体通入格氏试剂的反应液中，反应，再水解，制得产品。 毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：焙烤制品、凝胶制品、布丁，2.0；糖果3.0。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 2-甲基己酸 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

2-甲基己酸 上下游产品信息

上游原料 六甲基磷酰三胺 溴丁烷 氯化钠 丙酸 二异丙胺 四氢呋喃 盐酸 硝酸钠 石油醚

下游产品

2-甲基己酸 试剂级价格 更新日期 产品编号 产品名称 CAS编号 包装 价格 2015/12/30 M0947 2-甲基己酸 2-Methylhexanoic Acid 4536-23-6 25ML 701元 2015/12/30 M0947 2-甲基己酸 2-Methylhexanoic Acid 4536-23-6 5ML 234元

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