| 基本信息 | 更多 | 【中文】
3-苯基-2-丙烯酸-1-甲乙酯 | 【英文名称】
1-methylethyl3-phenyl-2-propenoate
2-Propenoicacid,3-phenyl-,1-methylethylester
3-phenyl-2-propenoicaci1-methylethylester
Isopropyl (2E)-3-phenyl-2-propenoate
Isopropylester kyseliny skoricove
isopropylesterkyselinyskoricove
ISOPROPYL CINNAMATE, 98
ISOPROPYL CINNAMATE 96+%
Isopropylcinnamat
ISPROPYLCINNAMATE
Isopropyl 3-phenylpropenoate, Isopropyl cinnamate
3-Phenylacrylic acid isopropyl ester
3-Phenylpropenoic acid isopropyl ester
Benzeneacrylic acid isopropyl ester | 【CAS】
7780-06-5 | 【中文名称】
3-苯基-2-丙烯酸-1-甲乙酯 | 【EINECS 编号】
231-949-0 | 【分子式】
C12H14O2 | 【MDL 编号】
MFCD00048292 | 【分子量】
190.238 | 【MOL 文件】
7780-06-5.mol | 【所属类别】
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
| 物理化学性质 | 回目录 | 【外观性质】
无色液体。甜的琥珀、干果香。折光率n20/D：1.545沸点：273 °C密度：1.02闪点：110 °C | 【沸点 】
273 °C(lit.)
| 【密度 】
1.02 g/mL at 25 °C(lit.)
| 【FEMA 】
2939 | 【折射率 】
n20/D 1.546(lit.)
| 【闪点 】
>230 °F
| 【BRN 】
1908938 |
| 应用领域 | 回目录 | 【用途一】
可用于琥珀、樱桃、桃子香精的调配。 | 【参考质量标准】
FAO/WHO，2000| 含量(GT-10-4) | ≥98% | | 酸值(OT-4) | ≤1.0 | | 折射率(nD20) | 1.54l～1.548 | | 相对密度(d2525) | 1.020～1.027 |
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| 常见问题列表 | 回目录 | 【使用限量】
FEMA(mg/kg)：饮料0.52；冷饮0.75；糖果4.3；焙烤制品2.3。
FDA，§172．515(2000)：适量为限。 |
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