| 基本信息 | 更多 | 【中文】
丁酸甲酯 | 【英文名称】
BUTANOIC ACID, METHYL ESTER
BUTYRIC ACID METHYL ESTER
FEMA 2693
METHYL BUTANOATE
METHYL BUTYRATE
METHYL N-BUTYRATE
N-BUTYRIC ACID METHYL ESTER
RARECHEM AL BF 0162
TETRANOIC ACID METHYL ESTER
Methyl ester of butanoic acid
Methyl n-butanoate
methyln-butanoate
n-C3H7COOCH3
METHYL BUTYRATE OEKANAL
METHYL BUTYRATE 98+% NATURAL
METHYL BUTYRATE, STANDARD FOR GC
METHYL BUTYRATE 98+%
Methylbutyrate,99%
Methylbutyrat
BUTYRIC ACID METHYLESTER WITH GC | 【CAS】
623-42-7 | 【中文名称】
丁酸甲酯
正丁酸甲酯
丁酸甲酯, 98+% | 【EINECS 编号】
210-792-1 | 【分子式】
C5H10O2 | 【MDL 编号】
MFCD00009391 | 【分子量】
102.13 | 【MOL 文件】
623-42-7.mol | 【所属类别】
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
| 物理化学性质 | 回目录 | 【外观性质】
无色液体，有苹果香味。 | 【溶解性】
微溶于水，溶于乙醇、乙醚等。 | 【熔点 】
-85--84°C | 【沸点 】
102-103 °C(lit.)
| 【密度 】
0.898 g/mL at 25 °C(lit.)
| 【蒸气密度】
3.5 (vs air)
| 【蒸气压】
40 mm Hg ( 30 °C)
| 【FEMA 】
2693 | 【折射率 】
n20/D 1.385(lit.)
| 【闪点 】
53 °F
| 【储存条件 】
Flammables area | 【Merck 】
14,6035 | 【BRN 】
1740743 |
| 应用领域 | 回目录 | 【用途一】
GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制牛奶、干酪和苹果等型香精。 | 【用途二】
气相色谱分析标准。乙基纤维素、硝化纤维素和赛璐珞溶剂。酒和果子汁的香料。 | 【参考质量标准】
FCC，1996；FAO/WHO，1997
含量@≤98.0%
酸值@≤1.0
折射率(nD20)@1.386～1.390
相对密度(d2525)@0.892～0.897 |
| 623-42-7(安全特性,毒性,储运) | 回目录 | 【储运特性】
库房通风低温干燥; 与氧化剂、酸类分开存放 | 【刺激数据】
皮肤- 兔子 500 PPM/ 24小时 中度 | 【毒性分级】
微毒 | 【急性毒性】
口服- 大鼠 LD50: 5000毫克/公斤; 吸入- 小鼠 LD50:18 克/立方米/2小时 | 【可燃性危险特性】
遇明火、高温、氧化剂易燃; 燃烧产生刺激烟雾 | 【类别】
易燃液体 | 【灭火剂】
干粉、干砂、二氧化碳、泡沫 | 【职业标准】
STEL 5 毫克/ 立方米 |
| 常见问题列表 | 回目录 | 【含量分析】
按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。 | 【毒性】
GRAS(FEMA)。 | 【使用限量】
FEMA(mg/kg)：软饮料17；冷饮31；糖果86；焙烤食品48～200。
适度为限(FDA§172．515，2000)。 | 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】
| 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 丁酸甲酯 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
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| 丁酸甲酯价格(试剂级) | 更多 | 【丁酸甲酯价格(试剂级)】
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | 包装 | 价格 | | 2015/12/30 | B0763 | 丁酸甲酯
Methyl Butyrate | 25ML | 131元 | | 2015/12/30 | B0763 | 丁酸甲酯
Methyl Butyrate | 500ML | 458元 | | 2015/12/30 | S0302 | 丁酸甲酯[标准物质]
Methyl Butyrate [Standard Material for GC] | 5ML | 1260元 |
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