| 基本信息 | 更多 | 【中文】
二烯丙基二硫 | 【英文名称】
2-PROPENYL DISULPHIDE
ALLYL DISULFIDE
ALLYL DISULPHIDE
Di-2-propenyl disulfide
DIALLYL DISULFIDE
DIALLYL DISULPHIDE
FEMA 2028
s-allyl acrylo-1-sulphinothioate
3-(Allyldisulfanyl)-1-propene
4,5-Dithia-1,7-octadiene
dialkyldisulfide
Disulfide, di-2-propenyl
Disulfide,di-2-propenyl
DADS
Diallyldisulfide, remainder mainly diallyl sulfide
ALLYL DISULFIDE 80+%
ALLYL DISULFIDE, TECH., 80%
DIALLYL DISULPHIDE 90%(GC)
DIALLYLDISULFIDE,TECHNICAL
Dially disulfide | 【CAS】
2179-57-9 | 【中文名称】
二烯丙基二硫
二烯丙基二硫醚
二(2-丙烯基)二硫
二硫化二丙烯
烯丙基二硫
烯丙基二硫醚
二硫(2-丙烯)
二烯丙基二硫(大蒜素) DIALLY DISULFIDE
二烯丙基二硫化物
二烯丙基二硫
二硫化二烯丙基
二硫化二烯丙基, TECH | 【EINECS 编号】
218-548-6 | 【分子式】
C6H10S2 | 【MDL 编号】
MFCD00008656 | 【分子量】
146.27 | 【MOL 文件】
2179-57-9.mol | 【所属类别】
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
| 物理化学性质 | 回目录 | 【外观性状】
淡黄色液体。呈大蒜特殊气味，有催泪性。沸点138～139℃，或79℃(2133Pa)。不溶于水，溶于大多数普通有机溶剂。
天然品存在于生白菜、洋葱、大蒜、细香葱等中。 | 【沸点 】
180-195 °C(lit.)
| 【密度 】
1.008 g/mL at 25 °C(lit.)
| 【蒸气密度】
>5 (vs air)
| 【蒸气压】
1 mm Hg ( 20 °C)
| 【FEMA 】
2028 | 【折射率 】
n20/D 1.541(lit.)
| 【闪点 】
144 °F
| 【储存条件 】
2-8°C
| 【BRN 】
1699241 |
| 应用领域 | 回目录 | 【用途一】
用作食品添加剂、医药中间体 | 【用途二】
食品用香料。 | 【用途三】
广谱抗菌药。治疗消化道、呼吸道及阴道的霉菌感染，如菌痢、百日咳等均有效。 | 【参考质量标准】
FAO/WHO，1999| 含量(GT-10-4) | ≥80% | | 折射率(D20) | 1.537～1.551 | | 相对密度(d2525) | 0.998～1.015 |
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| 2179-57-9(安全特性,毒性,储运) | 回目录 | 【储运特性】
库房通风低温干燥; 与食品原料分开存放 | 【毒性分级】
高毒 | 【急性毒性】
口服-大鼠LD50: 260毫克/公斤 | 【可燃性危险特性】
可燃;燃烧产生有毒硫氧化物烟雾 | 【类别】
有毒物品 | 【灭火剂】
干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水 |
| 常见问题列表 | 回目录 | 【毒性】
GRAS(FEMA)。 | 【使用限量】
FEMA(mg/kg)：调味品6.5；肉类7.0。
FDA，§172．515(2000)：适量为限。 | 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】
| 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 烯丙基二硫醚 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
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| 二烯丙基二硫价格(试剂级) | 更多 | 【二烯丙基二硫价格(试剂级)】
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | 包装 | 价格 | | 2016/01/07 | XW21795791 | 二烯丙基二硫醚 | 5g | 132元 | | 2015/12/30 | D0071 | 二烯丙基二硫醚
Diallyl Disulfide | 25G | 467元 | | 2015/12/30 | XW21795792 | 二烯丙基二硫醚 | 25g | 413元 |
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