20665-85-4

基本信息	更多
【中文】异丁酸香兰酯
【英文名称】 4-formyl-2-methoxyphenyl isobutyrate 4-ISOBUTYRATE-3-METHOXYBENZALDEHYDE FEMA 3754 ISOBUTAVAN ISOBUTYL LIGNATE VANILLIN ISOBUTYRATE 2-methyl-propanoicaci4-formyl-2-methoxyphenylester Propanoicacid,2-methyl-,4-formyl-2-methoxyphenylester ISO BUTYL LIGNATE (VANILLIN ISO-BUTYRATE) VANILLIN ISOBUTYRATE 98+% 4-Formyl-2-methoxyphenyl 2-methylpropionate ISO-JASMONE PURE VANILLIN ISOBUTYRATE, NATURAL 3-Methoxy-4-(2-methylpropanoyloxy)benzaldehyde Isobutyric acid 2-methoxy-4-formylphenyl ester
【CAS】 20665-85-4
【中文名称】 2-甲基丙酸 4-甲酰基-2-甲氧基苯酯 4-甲酰基-2-甲氧基苯基异丁酸酯香草醛异丁酯异丁酸香兰酯 2-甲基丙酸-4-甲酰基-2-甲氧基苯酯异茉莉酮异丁酸香兰素酯
【EINECS 编号】 243-956-6
【分子式】 C12H14O4
【MDL 编号】 MFCD00169858
【分子量】 222.24
【MOL 文件】 20665-85-4.mol
【所属类别】食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质	回目录
【外观性状】异丁酸香兰酯(20665-85-4)为无色或淡黄色液体。具有甜的香荚兰香气，柔和的香荚兰味道。密度 1.12 ，折射率 1.524。
【密度】 1.12 g/mL at 25 °C(lit.)
【FEMA 】 3754
【折射率】 n20/D 1.524(lit.)
【闪点】 >230 °F

【用途一】

可用于花香、焦糖、香草香精的调配。

【参考质量标准】

FAO/WHO，2001

安全数据	回目录
【WGK Germany 】 3

【毒性】

GRAS(FEMA)。

【使用限量】

FEMA(mg/kg)：焙烤制品、糖食、糖霜、代乳品，15．0；冷饮、软糖、凝胶、布丁、早餐谷物，10.0；胶姆糖20.0。

【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】

添加剂中文名称	允许使用该种添加剂的食品中文名称	添加剂功能	最大允许使用量（g/kg）	最大允许残留量（g/kg）
异丁酸香兰素酯	食品	食品用香料	用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

知名试剂公司产品信息	回目录
【Sigma Aldrich】 20665-85-4(sigmaaldrich)

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