| 基本信息 | 更多 | 【中文】
乙酰丙酸丁酯 | 【英文名称】
4-KETO-N-VALERIC ACID N-BUTYL ESTER
4-OXO-N-VALERIC ACID N-BUTYL ESTER
4-Oxo-pentanoic acid butyl ester
BUTYL 4-OXOVALERATE
BUTYL LEVULINATE
FEMA 2207
FEMA 22073
LEVULINIC ACID N-BUTYL ESTER
NBL
N-BUTYL LEVULINATE
PENTANOIC ACID, 4-OXO-, BUTYL ESTER
4-Ketopentanoic acid butyl ester
4-ketopentanoicacidbutylester
4-oxo-pentanoicacibutylester
Butyl 4-oxopentanoate
Butyl laevulinate
butyl4-oxopentanoate
butyllaevulinate
Levulinic acid, butyl ester
levulinicacid,butylester | 【CAS】
2052-15-5 | 【中文名称】
乙酰丙酸丁酯
4-氧代戊酸丁酯
4-酮戊酸丁酯 | 【EINECS 编号】
218-143-4 | 【分子式】
C9H16O3 | 【MDL 编号】
MFCD00009449 | 【分子量】
172.22 | 【MOL 文件】
2052-15-5.mol | 【所属类别】
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
| 物理化学性质 | 回目录 | 【外观性状】
无色或稻草黄色液体。呈甜的略有刺鼻似焦糖香气及淡粟香；有略甜的焦糖和草药的苦味。沸点238℃。微溶于水，溶于油脂、乙醇、乙醚、氯仿及其他有机溶剂。 | 【沸点 】
106-108 °C5.5 mm Hg(lit.)
| 【密度 】
0.974 g/mL at 25 °C(lit.)
| 【FEMA 】
2207 | 【折射率 】
n20/D 1.427(lit.)
| 【闪点 】
197 °F
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| 应用领域 | 回目录 | 【用途一】
食品用香料。 | 【参考质量标准】
FAO/WHO，1999| 含量(GT-10-4) | ≥97% | | 折射率(nD20) | 1.423～1.433 | | 相对密度(d2525) | 0.967~0.977 |
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| 安全数据 | 回目录 | 【危险品标志 】
Xi | 【安全说明 】
S24/25 | 【WGK Germany 】
2
| 【RTECS 】
OI1695000
| 【Hazard Note 】
Irritant |
| 2052-15-5(安全特性,毒性,储运) | 回目录 | 【储运特性】
库房通风低温干燥 | 【刺激数据】
皮肤-兔 500 毫克/24小时 轻度 | 【毒性分级】
低毒 | 【急性毒性】
口服-大鼠 LD50: > 5000 毫克/公斤 | 【可燃性危险特性】
热分解排出有毒辛辣刺激烟雾 | 【类别】
有毒物质 | 【灭火剂】
水, 二氧化碳, 干粉, 泡沫 |
| 常见问题列表 | 回目录 | 【毒性】
GRAS(FEMA) | 【使用限量】
FEMA(mg/kg)：饮料0.20～1.0；冷饮2.1；糖果、焙烤制品4.6。
FDA，§172．515(2000)：适量为限。 |
| 乙酰丙酸丁酯价格(试剂级) | 更多 | 【乙酰丙酸丁酯价格(试剂级)】
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | 包装 | 价格 | | 2015/12/30 | L0138 | 乙酰丙酸丁酯
Butyl Levulinate | 500ML | 792元 | | 2015/12/30 | L0138 | 乙酰丙酸丁酯
Butyl Levulinate | 25ML | 130元 | | 2010/06/21 | 176905000 | 乙酰丙酸丁酯
Butyl levulinate 98% | 500 ML | 335元 |
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