| 基本信息 | 更多 | 【中文】
叔丁基氢醌 | 【英文名称】
1-T-BUTYL-1,4-DIHYDROXYBENZENE
2-(1,1-Dimethylethyl)-1,4-benzenediol
2-T-BUTYLHYDROQUINONE
2-TERT-BUTYL-1,4-BENZENEDIOL
2-TERT-BUTYL-1,4-DIHYDROXYBENZENE
2-tert-butylhydroquinone
Butylhydroquinone
MONO-TERT-BUTYLHYDROQUINONE
TBHQ
T-BUTYLHYDROQUINONE
TERT-BUTYLHYDROCHINONE
TERT-BUTYLHYDROQUINONE
TERTIARY BUTYL HYDROQUINONE
1-dimethylethyl)-4-benzenediol(1
2-(1,1-dimethylethyl)-4-benzenediol
2-t-Butyl-1,4-benzenediol
2-tert-butylhydroquinen
2-tetrabutyl-1,4-dihydroxybenzene
4-Benzenediol,2-(1,1-dimethylethyl)-1
banox20ba | 【CAS】
1948-33-0 | 【中文名称】
叔丁基氢醌
特丁基对苯二酚
2-特丁基对苯二酚
T-丁基-1,4-苯酚
叔丁基对苯二酚
2-叔丁基氢醌
叔丁基对苯二酚（TBHQ）
2-叔丁基对苯二酚
抗氧剂TBHQ
邻叔丁基对苯二酚
第三丁基对苯二酚
264-氢醌
特丁基对苯三酚
T-丁基氢醌
叔丁基对苯二酚/2-叔丁基氢醌/TBHQ
2-三級丁二氫醌 | 【EINECS 编号】
217-752-2 | 【分子式】
C10H14O2 | 【MDL 编号】
MFCD00002344 | 【分子量】
166.22 | 【MOL 文件】
1948-33-0.mol | 【所属类别】
食品添加剂: 抗氧化剂 |
| 物理化学性质 | 回目录 | 【外观性状】
白色至淡灰色结晶或结晶性粉末。有极轻微的特殊气味。溶于乙醇、乙酸、乙酯、异丙醇、乙醚及植物油、猪油等，几不溶于水(25℃，<1%；95℃，5%)。沸点300℃，熔点126.5～128.5℃。对大多数油脂均有防止胯败作用，尤其是植物油。遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。 | 【熔点 】
127-129 °C(lit.)
| 【沸点 】
295 °C
| 【密度 】
295 | 【闪点 】
171 °C
| 【BRN 】
637923 |
| 应用领域 | 回目录 | 【用途一】
用作PVC抗鱼眼剂及食品添加剂 | 【用途二】
抗氧化剂。适用于粗油和高度不饱和油脂，如向日葵油等。对烹调用油和焙烤制品，宜与BHA合用，但适用于煮炸制品。一般用量100～200mg/kg。 | 【用途三】
作抗氧化剂，可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、干鱼制品和腌制肉制品，最大使用量为0.2g/kg。 | 【用途四】
对大多数油脂、塑料、橡胶等均有防止氧化作用。遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。 抗氧化性能优越。 | 【参考质量标准】
QB 2395-1998| 特丁基对苯二酚含量(以C10H14O2计)/% | ≥99.0 | | 特丁基对苯醌/% | ≤0.2 | | 2，5-二叔丁基氢醌/% | ≤0.2 | | 氢醌/% | ≤0.1 | | 甲苯/% | ≤0.0025 | | 砷(以As计)/% | ≤0.0003 | | 重金属(以Pb计)/% | ≤0.001 | | 熔点/℃ | 126.5～128.5 |
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| 制备方法 | 回目录 | 【方法一】
由2，6一二叔丁基苯与KOH在乙醇中反应后加人2一糠酰啶，进行回流反应后静置析出初品，再用乙醇洗涤并重结晶而得(IISP4222883，Sep 16，1980)。 | 【方法二】
磷酸催化法
在甲苯、对苯二酚和60%磷酸的混合物中加入异丁烯或叔丁醇，在105℃下反应生成TBHQ，产率为89%。
硫酸催化法
在浓硫酸或磺酸存在下，对苯二酚与叔丁醇于90℃下反应生成41.0%(mo1)的TBHQ和5.1%(mo1)的2，5-二特丁基对苯二酚。 |
| 1948-33-0(安全特性,毒性,储运) | 回目录 | 【储运特性】
库房通风低温干燥 | 【毒性分级】
中毒 | 【急性毒性】
口服-大鼠 LD50: 700 毫克/公斤; 口服-小鼠 LD50: 1000 毫克/公斤 | 【可燃性危险特性】
热分解排出有毒辛辣刺激烟雾 | 【类别】
有毒物质 | 【灭火剂】
水, 干粉, 二氧化碳, 泡沫 |
| 常见问题列表 | 回目录 | 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】
| 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 特丁基对苯二酚 | 烘炒坚果食品 | 抗氧化剂 | 0.2 | | | 特丁基对苯二酚 | 油炸食品 | 抗氧化剂 | 0.2 | | | 特丁基对苯二酚 | 风干、烘干、压干等水产品 | 抗氧化剂 | 0.2 | | | 特丁基对苯二酚 | 腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等） | 抗氧化剂 | 0.2 | | | 特丁基对苯二酚 | 饼干 | 抗氧化剂 | 0.2 | | | 特丁基对苯二酚 | 方便米面制品 | 抗氧化剂 | 0.2 | | | 特丁基对苯二酚 | 坚果与籽类罐头 | 抗氧化剂 | 0.2 | | | 特丁基对苯二酚 | 脂肪，油和乳化脂肪制品 | 抗氧化剂 | 0.2 | |
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| 叔丁基氢醌价格(试剂级) | 更多 | 【叔丁基氢醌价格(试剂级)】
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | 包装 | 价格 | | 2015/12/30 | xw010226 | 叔丁基对苯二酚;叔丁基氢醌 | 100g | 80元 | | 2015/12/30 | B0833 | 叔丁基对苯二酚
tert-Butylhydroquinone | 25G | 144元 | | 2015/12/30 | B0833 | 叔丁基对苯二酚
tert-Butylhydroquinone | 500G | 937元 |
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