| 基本信息 | 更多 | 【中文】
3-正癸醇 | 【英文名称】
3-DECANOL
3-DECYL ALCOHOL
3-HYDROXYDECANE
ETHYLHEPTYLCARBINOL
ETHYL-N-HEPTYLCARBINOL
3-Decanoi | 【CAS】
1565-81-7 | 【中文名称】
3-正癸醇
3-癸醇 | 【分子式】
C10H22O | 【MDL 编号】
MFCD00021956 | 【分子量】
158.28 | 【MOL 文件】
1565-81-7.mol | 【所属类别】
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
| 物理化学性质 | 回目录 | 【外观性状】
无色至淡黄色液体。呈橙香、脂香、霉香和蘑菇似香气。沸点211℃。不溶于水，溶于油脂。
天然品存在于番石榴、苏格兰留兰香油等中。 | 【沸点 】
98-99°C 11mm | 【密度 】
0,83 g/cm3 | 【折射率 】
1.4345 | 【闪点 】
99°C | 【BRN 】
1719658 |
| 应用领域 | 回目录 | 【用途一】
食品用香料。 | 【参考质量标准】
FAO/WHO，1998| 含量(GT-10-4) | ≥98.0% | | 酸值(OT-4) | ≤1.0 | | 折射率(nD20) | 1.435~1.439 | | 相对密度(d2525) | 0.826~0.832 | | 凝固点 | 5℃ |
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| 常见问题列表 | 回目录 | 【毒性】
GRAS(FEMA)。 | 【使用限量】
FEMA(mg/kg)：冷饮1.0；软糖1.5；布丁类2.0；汤料、无醇饮料、调味汤料、水果冻、糖霜、甜浇料、仿制乳品，均1.0；硬糖2.0；胶姆糖4.0；调味香料3.0。 |
| 3-正癸醇价格(试剂级) | 更多 | 【3-正癸醇价格(试剂级)】
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | 包装 | 价格 | | 2015/12/30 | D1176 | 3-癸醇
3-Decanol | 5ML | 623元 | | 2014/06/02 | D1176 | 3-癸醇
3-Decanol | 25ML | 2220元 | | 2010/05/25 | B24141 | 3-正癸醇, 97%
3-Decanol, 97% | 25g | 1890元 |
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