| 基本信息 | 更多 | 【中文】
苯乙酸丁酯 | 【英文名称】
BUTYL PHENYLACETATE
FEMA 2209
N-BUTYL PHENYLACETATE
PHENYLACETIC ACID BUTYL ESTER
Acetic acid, phenyl-, butyl ester
Benzeneaceticacid,butylester
Butyl benzene acetate
butylbenzeneacetate
phenyl-aceticacibutylester
Phenylethanoic acid butyl ester
phenylethanoicacidbutylester
BUTYL PHENYLACETATE 98+% FCC
Butylphenylacetat
2-Phenylacetic acid butyl ester | 【CAS】
122-43-0 | 【中文名称】
苯乙酸丁酯
丁基苯乙酸酯 | 【EINECS 编号】
204-543-6 | 【分子式】
C12H16O2 | 【MDL 编号】
MFCD00048774 | 【分子量】
192.25 | 【MOL 文件】
122-43-0.mol | 【所属类别】
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料 |
| 物理化学性质 | 回目录 | 【外观性状】
无色至淡黄色液体，呈玫瑰和蜂蜜香气。沸点260℃，闪点74℃。溶于乙醇和油脂，几乎不溶于水。 | 【沸点 】
133-135 °C15 mm Hg(lit.)
| 【密度 】
0.99 g/mL at 25 °C(lit.)
| 【FEMA 】
2209 | 【折射率 】
n20/D 1.49(lit.)
| 【闪点 】
>230 °F
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| 应用领域 | 回目录 | 【用途一】
GB 2760—96规定为暂时允许使用的食甩香料。主要用于配制蜂蜜、果仁和什锦水果、焦椒巧克力、奶油等型香精。 | 【参考质量标准】
FCC，1996| 含量(气液色谱法，极性柱；GT-10) | ≥98.0% | | 折射率(nD20) | 1.488~1.492 | | 相对密度(d2525) | 0.990~0.997 | | 醇中溶解度(OT-43) | lml溶于1mL 95%乙醇中 | | 酸值(OT-4) | ≤1.0 |
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| 制备方法 | 回目录 | 【方法一】
由苯乙酸和正丁醇在气态氯化氢存在下直接酯化而成。 |
| 122-43-0(安全特性,毒性,储运) | 回目录 | 【储运特性】
库房通风低温干燥 | 【刺激数据】
皮肤-兔 500 毫克/24小时 轻度 | 【毒性分级】
低毒 | 【急性毒性】
口服-大鼠 LD50: > 5000 毫克/公斤 | 【可燃性危险特性】
热分解排出有毒氮氧化物烟雾 | 【类别】
有毒物质 | 【灭火剂】
水,干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂 |
| 常见问题列表 | 回目录 | 【毒性】
ADI 5 mg/kg。 | 【使用限量】
FEMA(mg/kg)：软饮料0.5；冷催2.1；糖果4.5；焙烤食品4.6；布丁类5.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。 | 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】
| 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 苯乙酸丁酯 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
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