| 基本信息 | 更多 | 【中文】
戊二醛 | 【英文名称】
1,5-PENTANEDIAL
FIXATIVE 15960
FIXATIVE 15970
FIXATIVE 15980
GLUTARALDEHYDE
GLUTARDIALDEHYDE
GLUTARIC DIALDEHYDE
PANTHANEDIAL
PENTANE-1,5-DIAL
1,3-diformalpropane
1,3-Diformylpropane
1,5-Pentanedione
aldehydglutarowy
Aldesan
aldesen
Alhydex
Aqucar
Cidex
Cidex 7
Coldcide-25 microbiocide | 【CAS】
111-30-8 | 【中文名称】
胶醛
戊二醛
1,5-戊二醛
戊二醛溶液,25%
戊二醛(50%)
戊二醛,溶液
甘草次酸
戊二醛(25%水溶液)
戊二醛水溶液(50%)
五碳双缩醛
戊二醛, 50% AQ. SOLN.
戊二醛, 25% AQ. SOLN. | 【EINECS 编号】
203-856-5 | 【分子式】
C5H8O2 | 【MDL 编号】
MFCD00007025 | 【分子量】
100.12 | 【MOL 文件】
111-30-8.mol | 【所属类别二】
食品添加剂: 防腐剂 | 【所属类别三】
皮革化学品: 戊二醛 | 【所属类别一】
食品添加剂: 杂项及通用食品添加剂 |
| 物理化学性质 | 回目录 | 【外观性质】
带有刺激性气味的无色透明油状液体。 | 【溶解性】
溶于热水乙醇、氯仿、冰醋酸、乙醚。 | 【熔点 】
-15 °C
| 【沸点 】
100 °C
| 【密度 】
1.063 g/mL at 20 °C
| 【折射率 】
n20/D 1.450
| 【闪点 】
100°C | 【储存条件 】
2-8°C
| 【水溶解性 】
miscible | 【Merck 】
14,4472 | 【BRN 】
605390 |
| 应用领域 | 回目录 | 【用途一】
杀菌消毒剂、鞣革剂、木材防腐剂，药物和高分子合成原料等。 | 【用途二】
用作显微镜检验的固定剂 | 【用途三】
与铬结合鞣制牛、猪、羊服装革、手套革。宜于在低温（0℃以下）密封避光保存。本品对眼睛和皮肤有强烈的刺激性，取用时应戴眼镜、手套等防护用具。不能与含酚类的植物鞣剂和合成鞣剂混用。 | 【用途四】
戊二醛是一种低毒的化学防腐杀菌剂，我国规定可用于蔬、果的保鲜，最大使用量为0.05g/kg，残留量不大于5mg/kg。 | 【用途五】
戊二醛用于消毒、制药、鞣革，用作电子显微镜及彩色显像管的坚膜剂。该品用来生产中枢兴奋药山梗菜碱盐酸盐。戊二醛是一种速效、广谱的化学灭菌剂，在常温下低浓度的戊二醛水溶液即可对许多微生物表现出活性，对繁殖型的细菌，病毒，分枝杆菌、致病性霉菌和细菌芽孢有高度灭菌效果，且对人毒性很低，有人称本世纪初使用甲醛，30年代使用环氧乙烷等化学杀菌消毒剂，目前戊二醛是第三个里程碑。1973年世界卫生组织（WHO）推存三品作为B型肝炎病毒消毒剂。在已知醛中，戊二醛是一种最好的蛋白质交联剂，交联的特点是活性高，反应快，结合量高，产物稳定，对沸水、酸、酶的抵抗能力强，因此用戊二醛鞣制的皮革具有优异的耐汗、耐热、耐皂洗等性能。 | 【用途六】
戊二醛被誉为继甲醛和环氧乙烷消毒之后化学消毒灭菌剂发展史上的第三个里程碑。作为生产戊二醛系列杀菌剂的原液，戊二醛(111-30-8)系列杀菌剂具有甲醇含量低，无致歧变、无积毒的特点，广泛用于消毒灭菌、制药等行业.
戊二醛(111-30-8)属高效消毒剂，具有广谱、高效、低毒、对金属腐蚀性小、受有机物影响小、稳定性好等特点。适用于医疗器械和耐湿忌热的精密仪器的消毒与灭菌。其灭菌浓度为2%，市售戊二醛主要有：2%碱性戊二醛和2%强化酸性戊二醛两种。碱性戊二醛常用于医疗器械灭菌，使用前应加入适量碳酸氢钠，摇匀后，静置1小时，测定pH值。PH在7.5-8.5时，戊二醛的杀菌作用最强。
戊二醛杀菌(111-30-8)是其单体的作用，当溶液的pH达到6时，这些单体有聚合的趋势，随pH上升这种聚合作用极迅速，溶液中即可出现沉淀，形成聚合体后会失去杀菌作用。因此碱性戊二醛是一种相对不稳定的消毒液，2%强化酸性戊二醛是以聚氧乙烯脂肪醇醚为强化剂，有增强戊二醛杀菌的作用。它的pH低于5，对细菌芽胞的杀灭作用较碱性戊二醛弱，但对病毒的灭活作用较碱性戊二醛强，稳定性较碱性戊二醛好，可连续使用28天。 | 【用途七】
戊二醛是仅次于乙二醛的最重要的饱和直链脂肪族二元醛。戊二醛被誉为第三代化学灭菌剂，同时还是一种优良的鞣革剂、蛋白质交联剂、高效杀菌消毒剂、生物酶和细胞的组织固化剂。广泛应用于医药、卫生、石油化工、轻工业部门以及科研领域。 | 【参考质量标准二】
FCC，1992| 含量(标示量的) | %100.0～105.0 | | Ph值(电位测定法) | 3.1～4.5 | | 砷(以As2O3计)/% | ≤0.0003 | | 重金属(以Ph计) | %≤0.001 |
| 【参考质量标准一】
FCC，1996| 含量(标签标示值) | 100.0%～105.0% | | 重金属(以Ph计，GT-16，试样2g) | ≤10mg/kg | | pH值(电位测定法) | 3.1～4.5 |
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| 制备方法 | 回目录 | 【方法一】
将计量的水、浓盐酸和2-乙氧基-3，4-二氢吡喃加入反应锅内，密封搅拌1h，静置0.5h，即得戊二醛溶液，将乙醇蒸出，得25%的戊二醛溶液。 | 【方法二】
将乙烯基乙醚和丙烯醛加入反应釜，冷却至5℃，加入溴化锌，密闭搅拌，缓慢升温，并在48～53℃下保温3h。冷却至25"E：后，用水洗涤分层，蒸馏有机层，收集80～82℃(10．67kPa)的馏分，即为2-乙氧基-3，4-二氢吡喃，收率66%。
将水、盐酸和上述中间物加入水解锅内，搅拌水解1h，静置0.5 h得戊二醛溶液，将乙醇蒸出得25%的水溶液。用碳酸氢钠中和，食盐饱和后，再用乙醚萃取2次。萃取液回收乙醚后减压蒸馏，收集75～8l℃(2.0kPa)的馏分，即为成品。 | 【方法三】
由丙烯醛与乙烯基乙醚环合为2-乙氧基-3,4-二氢吡喃加入反应锅内，密闭搅拌1h，静置半小时，即得戊二醛溶液，将乙醇蒸出，使成25%溶液。或加碳酸氢钠中和，以食盐饱和，然后用乙醚提取2次，回收乙醚后，减压蒸馏，收集75-81℃（2kPa）馏分，获得纯的产品。另外，将吡啶还原成二氢吡啶，再用羟胺处理得到戊二肟，最后用亚硝酸钠和盐酸使戊二肟反应为戊二醛。该法转率可达90%。 |
| 111-30-8(安全特性,毒性,储运) | 回目录 | 【储运特性】
库房通风低温干燥; 与氧化剂、食品添加剂分开存放 | 【刺激数据】
眼睛-兔子 0.25 毫克 /24小时 重度; 皮肤-兔 2 毫克/24小时 重度 | 【毒性分级】
高毒 | 【急性毒性】
口服-大鼠 LD50: 134 毫克/公斤; 口服-小鼠 LD50: 100 毫克/公斤 | 【可燃性危险特性】
水溶液不燃; 受热分解放出气体可燃; 火场放出辛辣刺激烟雾 | 【类别】
有毒物品 | 【灭火剂】
泡沫、二氧化碳、砂土 | 【职业标准】
TWA 0.8 毫克/立方米; STEL 1.2 毫克/立方米 |
| 常见问题列表 | 回目录 | 【非凝固型固定剂】
戊二醛能与蛋白质分子的氨基和肽键连接形成交连；是最常用的非凝固型固定剂。可以部分保持酶和蛋白质的活性。固定能力比甲醛强。常用于电镜制片的固定；用缓冲液配制。
| 【鉴别试验】
2，4-二硝基苯肼试剂的制备取硫酸4m1，加于0.8g一2，4-二硝基苯肼中，然后逐滴加水6ml，同时晃动。当全部溶解后，加乙醇20ml，混合，过滤，以此滤液作为试剂。
操作取2，4-二硝基苯肼试剂20ml，加入试样0.4ml，摇晃混合后静置5min。将沉淀收集于一滤纸上，用乙醇充分淋洗。将沉淀溶于20ml热的二氯乙烯中，过滤，滤液于冰浴中冷却至出现结晶。将沉淀收集于一滤纸上。用30ml丙酮重新溶解沉淀，并进行回流，过滤，滤液于冰浴中冷却至出现结晶。将沉淀收集于一滤纸上，所得2，4-二硝基苯腙的熔点在185～195℃之间。 | 【含量分析】
0.5mol/L盐酸胲溶液的制备取盐酸胲35.0g于1L容量瓶中，用水溶解后定容混合。
0.5mol/L三乙醇胺液的制备 取98%三乙醇胺65ml(74g)，放人一1L容量瓶中，用水稀释后定容并混合。
操作 将盐酸胲溶液(足够供分析空白和试样的量)中和至pH为3.60。用一适当的滴定器用三乙醇胺溶液进行滴定(注意：在中和和分析过程中始终保持同样的搅拌速度)。
于二只滴定杯中各加已中和的盐酸胲溶液65.0ml，在每只杯上装一涂有聚四氟乙烯的搅拌器，经自动滴定管，在每一只滴定杯中加入已中和的三乙醇胺液30.8ml，加盖，搅拌。用一已称重的移液管，吸取一定量的试样，约等于戊二醛300mg，加于一杯子中。经充分混合后，将试样液和空白样液在室温下至少维持60min，但不超过90min。
用0.5mol/L盐酸将试样和空白样滴定至pH为3.60，测定终点电位差。按下式计算试样中戊二醛质量百分含量：
戊二醛(%)=[c(B-A)(0.05006)/W]100
式中 B和A——分别为空白和试样液所耗盐酸的体
积，ml；
c——盐酸的浓度，mol/L；
0.05006——戊二醛摩尔质量，g；
W——?试样质量，g。 | 【毒性】
LD50820rag/kg(大鼠，经口)。对粘膜、皮肤有刺激作用。 | 【使用限量】
GB 2760-96：果蔬保鲜0.05g/k，残留量≤5mg/kg。 | 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】
| 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 五碳双缩醛 | 食品 | 食品工业用加工助剂 | / | 一般应在制成最后成品之前出去，有规定食品中残留量的除外 |
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| 戊二醛价格(试剂级) | 更多 | 【戊二醛价格(试剂级)】
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | 包装 | 价格 | | 2015/12/30 | 30092436 | 戊二醛25％（阴凉） | 100ml | 16元 | | 2015/12/30 | G0067 | 戊二醛(24-26%的水溶液)
Glutaraldehyde (24-26% in Water) | 25ML | 252元 | | 2015/12/30 | G0067 | 戊二醛(24-26%的水溶液)
Glutaraldehyde (24-26% in Water) | 500ML | 1360元 |
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