| 基本信息 | 更多 | 【中文】
3，7-二甲基-1-辛醇 | 【英文名称】
3,7-DIMETHYL-1-OCTANOL
3,7-DIMETHYL OCTANOL
DIHYDROCITRONENELLOL
DIMETHYLOCTANOL
FEMA 2391
PELARGOL
TETRAHYDROGERANIOL
(±)-3,7-dimethyl-octan-1-ol
1-Octanol, 3,7-dimethyl-
2,6-Dimethyl-8-octanol
3,7-dimethyl-1-octano
3,7-dimethyloctan-
3,7-dimethyl-octan-1-ol
3,7-Dimethyloctan-1-ol
Citronellol, dihydro-
dihydro-citronello
Dihydrocitronellol
Geraniol tetrahydride
Geraniol, perhydro-
Geraniol, tetrahydro- | 【CAS】
106-21-8 | 【中文名称】
3,7-二甲基-1-辛醇
二甲基辛醇 | 【EINECS 编号】
203-374-5 | 【分子式】
C10H22O | 【MDL 编号】
MFCD00002936 | 【分子量】
158.28 | 【MOL 文件】
106-21-8.mol | 【所属类别】
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料 |
| 物理化学性质 | 回目录 | 【外观性状】
无色液体，呈甜的玫瑰香气。沸点213℃或118℃(2.0×103Pa)。溶于乙醇、大多数非挥发性油、矿物油和丙二醇，不溶于甘油和水。 | 【沸点 】
98-99 °C9 mm Hg(lit.)
| 【密度 】
0.828 g/mL at 20 °C(lit.)
| 【蒸气密度】
5.4 (vs air)
| 【蒸气压】
<0.01 mm Hg ( 20 °C)
| 【FEMA 】
2391 | 【折射率 】
n20/D 1.436(lit.)
| 【闪点 】
203 °F
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| 应用领域 | 回目录 | 【用途一】
香料。主要用于配制柑橘类香精。在美国主要用于焙烤食品、无醇饮料、胶姆糖、糖果、冷饮、酸渍食品等。 | 【参考质量标准】
FCC，1996；FAO/WHO，1998| 总醇量(以二甲基辛醇计) | ≥90.0% | | 折射率(nD20) | 1.435~1.445 | | 相对密度(d2525) | 0.826～0.842 | | 酸值(OT-4) | ≤1.0 | | 醇中溶解度 | lml溶于3mL 70%乙醇 |
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| 常见问题列表 | 回目录 | 【含量分析】
总醇量(以二甲基辛醇计)按总醇量测定法(OT-5)测定。其中皂化时所用的乙酰化油量为l.2 g。计算中的当量因子(e)取79.15。 | 【毒性】
GRAS(FEMA)。
LD502400mg/kg(兔，皮下)。 | 【使用限量】
FEMA(mg/kg)：软饮料4.3；冷饮2.0～4.4；糖果。15；焙烤食品：19。
适度为限(FDA§172．515，2000)。 |
| 3，7-二甲基-1-辛醇价格(试剂级) | 更多 | 【3，7-二甲基-1-辛醇价格(试剂级)】
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | 包装 | 价格 | | 2015/12/30 | D1442 | 3,7-二甲基-1-辛醇
3,7-Dimethyl-1-octanol | 25ML | 156元 | | 2015/12/30 | D1442 | 3,7-二甲基-1-辛醇
3,7-Dimethyl-1-octanol | 500ML | 746元 | | 2010/06/21 | 392622500 | 3，7-二甲基-1-辛醇
3,7-Dimethyl-1-octanol 95% | 250 ML | 926元 |
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