| 基本信息 | 更多 | 【中文】
二甲基苄基原醇 | 【英文名称】
1,1-DIMETHYL-2-PHENYLETHANOL
1-PHENYL-2-METHYL-2-PROPANOL
2-HYDROXY-2-METHYL-1-PHENYL PROPANE
2-METHYL-1-PHENYL-2-PROPANOL
A,A-DIMETHYLPHENETHYL ALCOHOL
ALPHA,ALPHA-DIMETHYL-BETA-PHENYLETHYL ALCOHOL
ALPHA,ALPHA-DIMETHYL PHENETHYL ALCOHOL
BENZYLDIMETHYLCARBINOL
DIMETHYL BENZYL CARBINOL
FEMA 2393
PHENYL-TERT-BUTANOL
.alpha.,.alpha.-dimethyl-Benzeneethanol
1,1-Dimethyl-2-phenylethyl alcohol
1,1-Dimethylphenylethanol
2-Benzyl-2-propanol
2-methyl-1-phenylpropan
2-methyl-1-phenyl-propan-2-ol
2-Methyl-1-phenylpropan-2-ol
2-Methyl-3-phenyl-2-propanol
alpha,alpha-dimethyl-benzeneethano | 【CAS】
100-86-7 | 【中文名称】
二甲基苄基原醇
A,A-二甲基苯甲醇
α,α-二甲基苯甲醇
α-苄基异丙醇
苯二甲基原醇
二甲基苄基甲醇
2-甲基-1-苯基-2-丙醇
,AA-二甲基苯甲醇
2-苄基-2-丙醇
Β-苯基叔丁醇
Β-羟基异丁苯
1,1-二甲基-2-苯基乙醇
苯基叔丁醇
二甲基苄甲醇
1-苯-2-甲-2-丙醇
苯基三級丁醇
2-甲基-1-苯基-2-丙醇, 98+% | 【EINECS 编号】
202-896-0 | 【分子式】
C10H14O | 【MDL 编号】
MFCD00004465 | 【分子量】
150.22 | 【MOL 文件】
100-86-7.mol | 【所属类别】
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料 |
| 物理化学性质 | 回目录 | 【外观性状】
低熔点白色结晶，过冷状态下可为无色至淡黄色液体。具有花香气和甜香草味。熔点24℃，沸点108℃(1466 Pa)，闪点92℃。溶于大多数非挥发性油、矿物油和丙二醇，不溶于甘油和水。 | 【熔点 】
23-25 °C(lit.)
| 【沸点 】
94-96 °C10 mm Hg(lit.)
| 【密度 】
0.974 g/mL at 25 °C(lit.)
| 【FEMA 】
2393 | 【折射率 】
n20/D 1.514(lit.)
| 【闪点 】
178 °F
| 【BRN 】
1855608 |
| 应用领域 | 回目录 | 【用途一】
用于调配多种化妆、皂用和食用香精 | 【用途二】
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制香草和水果型香精。 | 【用途三】
有清新的梧清香气，可很好地用于紫丁香中。也可用于铃兰、橙花、玫瑰、水仙、茉莉等花香型以及清香型和重型百花型等配方中，可增花香。还可少量用于食用香精配方，如咖啡、生梨、青胡椒、圆醋栗等。 | 【用途四】
该品用于配制花香型香精，如百合、水仙、素馨、铃兰等高级花香型香精。它的乙酸酯有清新的香韵，因而使其价值倍增，常用在风信子、百合、茉莉等花香型香精中。 | 【用途五】
该品用于配制花香型香精，如百合；水仙；素馨；铃兰等高级花香型香精。它的乙酸酯有清新的香韵，因而使其价值倍增，常用在风信子；百合；茉莉等花香型香精中。 | 【参考质量标准】
| 指标名称 | FCC.1996 | | 含量 | ≥97.0% | | 折射率(20℃过冷液体；nD20) | 1.514～1.517 | | 凝固点 | ≥22℃ | | 醇中溶解度(OT-43) | 1ml溶于3mL 50%乙醇，稀释至10ml不变 | | 相对密度(d2525) | 0.972~0.977 | | 酸值(OT-4) | ≤1.0 | | 氯化物试验(OT-13) | 阴性 |
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| 制备方法 | 回目录 | 【方法一】
由丙酮和苄基氯化镁或苄基溴化镁进行加成反应，再经水解后减压蒸馏而得。 | 【方法二】
由溴化苄镁与丙酮通过格氏反应制取。 |
| 常见问题列表 | 回目录 | 【含量分析】
取试样10 ml，按“芳樟醇(03638)”中的“含量分析”法，进行乙酰化。取该乙酰化油1.5g，按酯测定法(OT-18)中方法一测定。试样中二甲基苄基原醇(C10H14O)的酚含量按芳樟醇中的算式计算，其中的当量因子(e)由7.707改为7.511。
宜按GT-10-4中用非极性柱方法测定。 | 【毒性】
GRAS(FEMA)。
LD50 1280mg/kg(大鼠，经口)。 | 【使用限量】
FEMA(mg/kg)：软饮料3.3；冷饮3.2；糖果40；焙烤食品4.9；布丁类0.01；胶姆糖 | 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】
| 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 二甲基苄基原醇 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
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| 二甲基苄基原醇价格(试剂级) | 更多 | 【二甲基苄基原醇价格(试剂级)】
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | 包装 | 价格 | | 2015/12/30 | D0783 | 2-甲基-1-苯基-2-丙醇
2-Methyl-1-phenyl-2-propanol | 500ML | 835元 | | 2015/12/30 | D0783 | 2-甲基-1-苯基-2-丙醇
2-Methyl-1-phenyl-2-propanol | 25ML | 150元 | | 2010/05/25 | L03679 | 2-甲基-1-苯基-2-丙醇, 98+%
2-Methyl-1-phenyl-2-propanol, 98+% | 500g | 916元 |
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