维生素 A

维生素 A化学性质

熔点 : 61-63 °C(lit.) 折射率 : 1.641 闪点 : -26 °C 储存条件 : 2-8°C form : crystalline color : yellow to orange Merck : 13,10073 稳定性: Stable, but light and air sensitive. Incompatible with strong acids, strong oxidizing agents. CAS 数据库: 68-26-8(CAS DataBase Reference)

安全信息

危险品标志 : Xn,N,F,T 危险类别码 : 22-38-67-65-62-51/53-48/20-11-43-61 安全说明 : 36/37-61-62-45-53-16-33-29-9 危险品运输编号 : UN 1208 3/PG 2 WGK Germany : 3 RTECS号: VH6750000 F : 8-10-16-23

维生素 A 性质、用途与生产工艺

鉴别试验 取试样0.5g，于研钵中研碎，加温水10ml，充分搅拌混合成乳浊状，加10ml乙醇破乳后移入一烧瓶中，再加20ml苯，充分振摇混匀后静置，或经离心分离成两层。取苯层，用20ml水充分振摇洗涤后，分去水层，将苯层在减压下蒸干。将残留物溶于氯仿，配成每ml约含维生素A 10 IU，取其1m1，加5ml三氯化锑试液(TS-33)，应呈蓝色，并旋即褪色。 含量分析 精确称取试样约0.5g，加温水1m1，充分振摇成乳浊状。加乙醇．30ml和50%氢氧化钾液3ml，装上回流冷凝器，在水浴上加热30min。冷却后用30ml水，移入分液漏斗。然后按“维生素A胡旨肪酸酯油(01041)”的含量法测定。 含量分析 与“维生素A脂肪酸酯油(01041)”相同。 毒性 GRAS(FDA，§182．5930，2000)。 毒性 GRAS(FDA，§182．5930，2000)。 LD50 2000mg/kg(大鼠，经口)。 使用限量 GB 14880～94及GB 2760—2002：同“01039，维生素A粉末”。 FDA§184．1930(2000)：以GMP为限。 使用限量 GB 14880-94(μg／kg；以视黄醇当量计)：芝麻油、色拉油、人造奶油，4000～8000；乳 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 维生素A（视黄醇或醋酸视黄酯或棕榈酸视黄醇）[维生素类] 乳及乳饮料 营养强化剂 600~1000μg（1.维生素A添加量均以视黄醇当量计算 2.1μg视黄醇当量=1μg视黄醇=3.33I.U维生素A 3.如用β-胡萝卜素强化可折成维生素A来表示 4.1μgβ-胡萝卜素=0.167μg视黄醇） 维生素A（视黄醇或醋酸视黄酯或棕榈酸视黄醇）[维生素类] 婴幼儿食品、乳制品 营养强化剂 3000~9000μg（1.维生素A添加量均以视黄醇当量计算 2.1μg视黄醇当量=1μg视黄醇=3.33I.U维生素A 3.如用β-胡萝卜素强化可折成维生素A来表示 4.1μgβ-胡萝卜素=0.167μg视黄醇） 维生素A（视黄醇或醋酸视黄酯或棕榈酸视黄醇）[维生素类] 芝麻油、色拉油、人造奶油 营养强化剂 4000~8000μg（1.维生素A添加量均以视黄醇当量计算 2.1μg视黄醇当量=1μg视黄醇=3.33I.U维生素A 3.如用β-胡萝卜素强化可折成维生素A来表示 4.1μgβ-胡萝卜素=0.167μg视黄醇） 化学性质  淡化色片状结晶，熔点62-64℃，沸点120-125℃（0.667Pa）。易溶于油脂或有机溶剂，不溶于水。热稳定性较好，碱性条件下较稳定，酸性条件下不稳定。遇三氯化锑呈特征蓝色反应，易受紫外线和空气中氧的破坏，与维生素C共存时可得到保护。 用途  维生素A是构成视觉细胞内感光物质的成分，能保证上皮组织结构的完整和健康，促进机体的发育生长。缺乏时，会使生长发育受阻，生殖功能衰退，易得“夜盲症”。一般用视黄醇醋酸酯[127-47-9]添加于饲料中。 用途  用于制药片和胶囊，在饲料工业中作为维生素类饲料添加剂 用途  维生素A是构成视觉细胞内感光物质的成分，赖氨酸是人体必需的氨基酸，能维持上皮组织结构的完整和健康，促进机体的生长发育。缺乏时，会使生长发育受阻、生殖功能衰退，易得“夜盲症”。我国规定可用于色拉油、芝麻油和人造奶油，使用量为4.0～8.0mg/kg；在固体饮料中最大使用量为4~8mg/kg；在婴幼儿食品和乳制品中使用量为3.0～9.0mg/kg；在冰淇淋中最大使用量为0.6～1.2mg/kg；在乳及乳饮料中使用量为0.6～1.0mg/kg。 另外，用视黄醇醋酸酯、视黄醇棕榈酸酯或β-胡萝卜素强化。Β-胡萝卜素用于强化β-胡萝卜素饮料时，最大使用量为20~40mg/kg；在固体饮料中最大使用量为3~5mg/kg。 用途  维生素A为一种脂溶性维生素，它以游离醛或酯的开式存在于动物性食物中，在脂肪、蛋白、乳法、肝中含量丰富。植物中不含维生素A，但含维生素A的前身（provitamin A），存在于胡萝卜、番茄等蔬菜中，动动物吸收后，可转化成维生素A。维生素A是维持人体生长、发育、生殖和细胞膜的稳定性所必需的，在视觉过程中起重要作用。视网膜中有感强光的感弱光的两种细胞。感弱光的细胞含有一种色素叫视紫红质，它是在暗环境中由顺视黄醛和视蛋白结合而成的，遇光则分解成反视黄醛和视蛋白，并由此相起神经冲动，传入中枢产生视觉。视黄醛在体内因不断代谢而补消耗，需要及时通过氧化维生素A予以补充。当体仙维生素A缺乏时，视紫红质的合成量随之减少，因而使在弱光中视力减退，这就是夜盲症的原因。维生素A与上能上能下细胞的正常结构和功能有关，，缺乏时会导致辞眼结膜、角膜干燥、发炎，甚至失明，还会造成呼吸道上皮受损，容易发生呼吸道感染、毛发脱落、婴儿发育迟缓等。作为营养增补剂的维生档A油是由水产动物的肝脏、幽门垂所得的脂肪油或其浓缩物。将新鲜鱼类肝脏、幽门垂粉碎，加1-2%氢氧化钠溶液至pH8-9。含油量少的原料，另外添加肝油或鱼油作为稀释用油在搅拌下加热30-60min，使组织消化溶解，析出肝渍，离心分离得到维生素A油。也可采用酶解或溶剂萃取、分子蒸馏使浓缩，使产品中维生素A的浓度达原油的7-8倍。因维生素A油不溶于水，通常添加表面活性剂使其能分散于水中。用于香肠、人造奶油、面包、乳制品、果汁粉、花生白脱等。香肠是最适宜添加维生素A的食品，可在绞肉过程中添加，加入2000I.U./100g（维生素A300毫克相当于100万I.U.） 生产方法  β-紫罗兰酮经缩合、环氧、消除、重排、异构化、水解、催化氢化、酯化、溴化、消除等步骤制得维生素A（醋酸酯）。 生产方法  维生素A可以由鱼肝油经分子蒸馏、层析精制得到，但获取纯品的方法是化学合成。通常采用Iserl路线(即十四醛路线)，即先由p紫罗兰酮与一氯醋酸乙酯在甲醇钠介质中缩合、在氢氧化钠和甲醇中水解、脱羧基得到十四碳醛。另外由乙炔钠与甲基乙烯酮在一40℃以下缩合生成3-甲基戊炔(4)烯(2)醇(1)；然后与乙基溴化镁进行Grignard反应制成双溴镁化物；接着与十四碳醛缩合、水解得羟基去氢维生素A；再经催化加氢得羟基维生素A，在吡啶中与乙酰氯作用得羟基维生素醋酸酯，再于碱性(纯碱)条件下溴化、脱溴得维生素醋酸酯。 生产方法  维生素A可以由鱼肝油经分子蒸馏、层析精制得到，但获取成品的方法是化学合成。通常采用Iserl路线（即十四醛路线），即有β-紫罗兰酮与一氯醋酸乙酯在甲醇钠介质中缩合，在氢氧化钠和甲醇中水解，脱羧基得到十四碳醛。另外由乙炔钠与甲基乙烯酮在-40℃以下缩合生成3-甲基戊炔（4）烯（2）醇（1）、然后与乙基嗅化镁进行Grignard反应制成双嗅镁化物，接着与十四碳醛缩合、水解得到羟基去氢维生素A，再经催化加氢得羟基维生素A，在吡啶中与乙酰氯作用得羟基维生素醋酸酯，再与碱性（纯碱）条件下嗅化、脱嗅得维生素醋酸酯。

维生素 A 上下游产品信息

上游原料 桃醛 乙炔钠 视黄醇 甲醇钠 醋酸异丙酯 维生素A、D 丁烯酮 溴乙烷 紫罗兰酮 氯乙酸乙酯

下游产品

维生素 A 试剂级价格 更新日期 产品编号 产品名称 CAS编号 包装 价格 2011/08/23 K9514401 维生素　A醇溶(-20℃) 68-26-8 250mg 1415元 2010/06/21 347072500 维生素 A all-trans-Retinol 95% 68-26-8 250 MG 944元

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028-86676798 ; 028-86757656 028-86757656 aikeshiji@163.com 中国 9909 55 T&W GROUP +86-21-61551611, 61551413, 61551420, 61551610 +86-21-50676805 contact@trustwe.com 中国 13395 58 赛默飞世尔科技（中国）有限公司 800-810-5118 +86-10-84193589 cnchemical@thermofisher.com 中国 17599 75 北京华美互利生物化工 010-56205725;010-86181995 010-65763397 waley188@sohu.com 中国 12409 58 麦卡希试剂 028-85632863 028-64559668 18048500443 028-85632863 QQ: 2509670926 micxysales@163.com 中国 13240 58 九鼎化学（上海）科技有限公司 4009209199 86-021-52271987 sales@9dingchem.com 中国 22684 55 上海阿拉丁生化科技股份有限公司 021-20337333/400-620-6333 021-50323701 sale@aladdin-e.com 中国 24330 65 将来试剂（点击查询价格） 021-61552785 021-55660885 sales@shshiji.com 中国 10031 55 上海如吉生物科技发展有限公司 +86-21-65211385-8001 36031160 +86-21-65211385-8004 sales@shruji.com 中国 3241 55 潍坊沃腾进出口有限公司 0536-2456718 0536-8231856 market@votchemical.com 中国 236 55 上海同田生物技术股份有限公司 0086-21-51320588 0086-21-51320502 export2@tautobiotech.com 中国 4011 66 广州爱纯医药科技有限公司 020-39119399 18927568969 020-39119999 isunpharm@qq.com, isunpharm@hotmail.com 中国 4836 55 上海陶素生化科技有限公司 021-33632979 021-33632979 info@tsbiochem.com 中国 3112 58 成都瑞芬思生物科技有限公司 0086-28-85377358;0086-28-85249238 0086-28-85377358 herbpurify@163.com 中国 994 58 上海倍卓生物科技有限公司 021-61119791/13386096464 021-50190009 bzswkf@foxmail.com 中国 3993 50 武汉东康源科技有限公司 027-81302011 15347069687 027-81302088 sales@whdky.com;2851686510@qq.com 中国 2019 58 湖北鑫源顺医药化工有限公司 13971561712 / 13995564702 / 027-50664929 027-50664927 hbeixys2001@163.com 中国 3138 55 天津马克生物技术有限公司 15122153183 022-26177459 022-26358246 phytochemical@126.com 中国 815 55 上海将来实业股份有限公司 021-61552785 021-35122006 67055399@qq.com 中国 10030 55 天津阿尔塔科技有限公司 +86-022-6537-8550 +86-022-2532-9655 contact@altascientific.com 中国 2856 58 四川省维克奇生物科技有限公司 028-81700200 QQ：2850505132 028-81705658 scwkqlql@scdzp.com 中国 2250 56 成都化夏化学试剂有限公司/北京公司（生产型企业） 028-84555305 84555175 13458535857 028-84555506 67055399@qq.com 中国 10000 58 武汉丰泰威远科技有限公司 +86 (27) 8746-5837 +86 (27) 8777-2287 sales@finetechnology-ind.com 中国 9471 58 上海创赛科学仪器有限公司 400 608 7598 4006087598-8012 order@canspecsci.com 中国 3878 56 陕西帕尼尔生物科技有限公司 +86 (29) 8132-4641,89344129 +86 (29) 8438-5017 sales@pioneerbiotech.com 中国 376 56 上海麦克林生化科技有限公司 021-51821861 021-51821727 sales@macklin.cn 中国 9960 55 上海柯维化学技术有限公司 +86 (21) 6460-9169 +86 (21) 6460-9160 67055399@qq.com 中国 10281 50 上海邦成化工有限公司 021-52696680 021-69106780 bangchem1@163.com 中国 6344 60 上海永叶生物科技有限公司 86-021-61721271 13764849233 021-55068248 934307410@qq.com 中国 6351 55 武汉贝尔卡生物医药有限公司 027-86335551 86-027-87050469 newbio@biocar.cn 中国 1813 50 南京恰风和医药科技有限公司 86-025-57018978；18251899859；QQ：2728126164 86-025-57018008 sales@chalf-pharm.com 中国 7351 50 北京欣赛维化学科技有限公司 010-56218800 / 56218822 010-65800839 xinsavichem@163.com 中国 4826 56 北京海力扬化学科技有限公司 010-56108838 56108878 010-52283989 holiyangchem@163.com 中国 5782 56 上海有朋化工有限公司 021-69002118 ，69006118 021-69005775 youpengchem@163.com 中国 5183 56 四川海诺威科技有限公司 028-83585580、83585582 028-83585582 hanovichem@163.com 中国 5787 56 上海彤源化工有限公司 021-69182866 69186366 021-69182022 tongyuanchem@126.com 中国 5184 58 上海凯赛化工有限公司 021-33516711 , 33516722 021-33516776 kaisaichem@163.com 中国 5188 58 北京华扬致成科技有限公司 010-56276266 56279299 010-52818131 hanchochem@163.com 中国 4665 50 上海蓝润化学有限公司 021-69515658 ; 69515628 021-69515998 longrunchem@163.com 中国 4963 50 上海容立化学科技有限公司 021-69992230 / 69992220 021-69992237 roleadchem@163.com 中国 4642 50 上海康拓化工有限公司 021-69185553 69185552 021-69186006 kangtuochem@163.com 中国 5173 55 上海宝曼生物科技有限公司 021-62130998   baomanbio@163.com 中国 5288 55 池州凯隆进出口贸易有限公司 xg01_gj@163.com - xg01_gj@163.com 中国 9727 50 长沙晶康新材料科技有限公司 0731-82067109 18874718518 0731-85118349 ma_haihong@sina.com 中国 1597 50 ALB Technology Limited 1-376-184-5651 1-376-184-5651 sales@albtechnology.com 美国 2949 55 华中试剂城 027- 59101679 59207852 18827367472 027-59524646 sales@3600chem.com 中国 4997 55 阿尔塔科技有限公司 (0086) 22-6537-8550 18522569193 (0086) 22-2532-9655 contact@altascientific.com 中国 7219 55 湖北拓楚慷元医药化工有限公司 027-86939098，89082698，18995659299，13317199916，027-89771658,15392822292 +86-027-86939098 hbtcky@163.com 中国 4978 56 武汉远成共创科技有限公司 021 6858 0971/18964558747   gclb4r@ycphar.com 中国 1959 55 湖北远成赛创科技有限公司 021-68580270 / 18121115343 021-68580972 foodinfo@yccreate.com 中国 1889 55 成都京欣科技有限公司 028-85005529 028-85005297 kingsunkeji@163.com 中国 5195 50 本土试剂 028-88469284 13096311329 18000562381 028-88469284 rzbtsj@163.com 中国 10014 56 广州和为化工有限公司 +86-20-38056109 / 3892 1903 +86-20-6261 9665 sales@hwhg.com.cn 中国 18473 55 宜兴市利可达化工有限公司 -- -- ldchem@126.com 中国 87 0