苯甲醛甘油缩醛

CAS号:	1708-39-0
英文名称:	2-PHENYL-1.3-DIOXOLANE-4-METHANOL
英文同义词:	2-phenyl-m-dioxan-5-ol;BENZALDEHYDEGLYCERALACETAL;2-phenyl-3-dioxolane-4-methanol;(2-phenyl-1,3-dioxolan-4-yl)methanol;(2-Phenyl-1,3-dioxolane-4-yl)methanol;2-Phenyl-4-hydroxymethyl-1,3-dioxolane 95%
中文名称:	苯甲醛甘油缩醛
中文同义词:
CBNumber:	CB7506091
分子式:	C10H12O3
分子量:	180.20048
MOL File:	1708-39-0.mol

苯甲醛甘油缩醛化学性质

沸点 :	280 °C(lit.)

密度 :	1.185 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率 :

n20/D 1.538(lit.)

闪点 :

113 °C

安全信息

RTECS号:

JI3325000

苯甲醛甘油缩醛性质、用途与生产工艺

毒性
GRAS(FEMA)。
LD₅₀3150mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料21；冷饮24；糖果110；焙烤食品73；布丁类100；胶姆糖840。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

化学性质
无色至淡黄色粘稠液体，呈甜浆果和苦杏仁香气。沸点185℃，闪点74℃。溶于乙醇和精油。

用途
GB 2760一1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制杏仁、浆果、桃子、杏子、果仁等香精。

生产方法
由苯甲醛和甘油在磷酸催化下缩合而成。

类别
易燃液体

毒性分级
中毒

急性毒性
口服-大鼠 LD50: 3150 毫克/公斤; 腹腔-小鼠 LD50: 1296 毫克/公斤

可燃性危险特性
较易燃液体; 燃烧产生刺激烟雾

储运特性
通风低温干燥

灭火剂
干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水

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上游原料
苯甲醛

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