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硫代乳酸

含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 硫代乳酸 试剂级价格

CAS号:79-42-5
英文名称:2-Mercaptopropionic acid
英文同义词:FEMA 3810;FEMA 3180;thiolactic;Thiomilchsure;THIOLACTIC ACID;2-thiolacticacid;2-Thiolactic acid;Thiolacticacid,95%;Thiolactic acid 95%;2-mercaptopropanoicacid
中文名称:硫代乳酸
中文同义词:硫羟乳酸;硫代乳酸;巯基乳酸;Α-巰丙酸;2-硫羟丙酸;2-硫代乳酸;2-巯基丙酸;2-巯基丙酸,97%;硫代乳酸,2-巯基丙酸;2-巯基丙酸/2-硫代乳酸
CBNumber:CB0239767
分子式:C3H6O2S
分子量:106.14
MOL File:79-42-5.mol
硫代乳酸化学性质
熔点 : 10-14 °C(lit.)
沸点 : 102 °C16 mm Hg(lit.)
密度 : 1.196 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 : n20/D 1.481(lit.)
FEMA : 3180
闪点 : 190 °F
储存条件 : 2-8°C
水溶解性 : MISCIBLE
Merck : 14,9340
BRN : 506218
CAS 数据库: 79-42-5(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息: 2-Mercaptopropanoic acid(79-42-5)
EPA化学物质信息: Propanoic acid, 2-mercapto-(79-42-5)
安全信息
危险品标志 : C
危险类别码 : 34-22
安全说明 : 26-36/37/39-45-25
危险品运输编号 : UN 2936 6.1/PG 2
WGK Germany : 1
RTECS号: UF5250000
HazardClass : 6.1
PackingGroup : II
海关编码 : 29309070

硫代乳酸 MSDS


Thiolactic acid

硫代乳酸 性质、用途与生产工艺

含量分析
准确称取试样约1g,移入一盛有75ml水的250ml三角烧瓶中,加酚酞指示剂(TS-167),用0.5mol/L NaOH液进行滴定,每毫升0.5 mol/L NaOH液相当于2-巯基丙酸53.08mg。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA:肉类、肉类香肠、肉汤均50.0mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)
2-巯基丙酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色至淡黄色液体。烤肉似香气。混溶于水、乙醇、乙醚和丙酮。沸点117℃(2133Pa)。
用途 
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。
生产方法 
用乳酸酯与硫脲一氢溴酸回流,至终点后用氢氧化钠水解,再酸化而成。
类别
有毒物品
毒性分级
高毒
急性毒性
口服-大鼠 LD50: 244 毫克/公斤; 口服-小鼠 LD50: 190 毫克/公斤
刺激数据
皮肤-兔子 10 毫克/24小时 重度; 眼睛-兔子 2 毫克 重度
可燃性危险特性
可燃; 受热分解有毒氧化硫气体
储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂, 食品分开储运
灭火剂
水, 二氧化碳, 干粉, 砂土
职业标准
STEL 1 毫克/立方米
硫代乳酸 上下游产品信息
上游原料
乳酸酯
下游产品
硫代乳酸 试剂级价格
更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2015/12/30M0060硫代乳酸
Thiolactic Acid
79-42-525G202元
2015/12/30M0060硫代乳酸
Thiolactic Acid
79-42-5500G1170元
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TCI Japan 03-3668-048903-3668-0520sales@tokyokasei.co.jp日本 24828 80
TCI Europe +32 (0)3 735 07 00+32 (0)3 735 07 01sales@tcieurope.eu欧洲 24334 75
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