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| 中文名称: | 密蒙黄色素 | | 中文同义词: | 密蒙黄色素 | | 英文名称: | Mi-mong yellow | | 英文同义词: | Mi-mong yellow | | CAS号: | | | 分子式: | | | 分子量: | 0 | | EINECS号: | | | 相关类别: | 食品添加剂;食用色素(着色剂);食用色素与护色剂 |
| 化学性质 | 黄棕色粉末或膏状，有芳香气味。溶于水、稀醇液或稀碱溶液，不溶于苯和乙醚等有机溶剂。耐热、耐光、耐糖、耐盐、耐金属。pH值小于3时呈淡黄色，大于3时呈橙黄色。 | | 用途 | 着色剂。 | | 生产方法 | 由马钱科醉鱼草属落叶灌木密蒙花(Buddleia officinalis)的穗状花序经醇水抽提、过滤、浓缩、干燥而成。 |
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