| 公司名称： |
新昌国邦进出口有限公司 |
| 联系电话： |
0575-86124382 |
| 产品介绍： |
中文名称:乙酰化二淀粉磷酸酯
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| 中文名称: | 乙酰化磷酸双淀粉 | | 中文同义词: | 乙酰化磷酸双淀粉;乙酰化二淀粉磷酸酯 | | 英文名称: | Acetylated Dishtarch Phosphate | | 英文同义词: | Acetylated Dishtarch Phosphate | | CAS号: | | | 分子式: | | | 分子量: | 0 | | EINECS号: | | | 相关类别: | 食品添加剂;增稠剂 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | | 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 乙酰化二淀粉磷酸酯 | 食品 | 增稠剂 | 按生产需要适量使用（有特别规定的除外） | |
| | 化学性质 | 白色细微粉末，无味无臭。易溶于水，不溶于有机溶剂。溶解度、透明度和膨润力都比淀粉高。具有良好的冻融稳定性，耐热和耐酸性好。ADI不需特殊规定(FAO/WHO，1994)。 | | 用途 | 作增稠剂。我国规定可用于果酱，最大使用量为1.0g/kg；在午餐肉中最大使用量0.5g/kg。 | | 生产方法 | 由三偏磷酸钠或磷酰氯和醋酐(≤10%)或醋酸乙烯(≤7.5%)与淀粉酯化而得成品。 |
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