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中文名称: | 2,6-二甲基辛醛 | 中文同义词: | 2,6-二甲基辛醛 | 英文名称: | isodecanal | 英文同义词: | isodecanal;ISODECYLALDEHYDE;2,6-DIMETHYLOCTANAL;8-methylpelargonaldehyde | CAS号: | 1321-89-7 | 分子式: | C10H20O | 分子量: | 156.2652 | EINECS号: | 215-328-1 | 相关类别: | 食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香 |
化学性质 | 无色液体。呈强的水果甜香气,略有清香。沸点82~84℃(2000Pa)。不溶于水,溶于乙醇。 | 用途 | 食品用香料。 | 生产方法 | d型异构体,由d-二氢香茅醇与铝酸异丙酯在70~100℃和1862Pa下加热,然后在140~160℃下加入桂醛反应而得。 由香茅醛与碳酸钯或碳酸锶在甲醇中于304kPa压力下氢化而得。 dl型由柠檬醛在乙醇中、碳酸钯与碳酸锶或碳酸钯与碳酸钙存在下加压氢化而成。 |
危险品运输编号 | 3082 | HazardClass | 9 | PackingGroup | III |
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