|
|
| 中文名称: | 乙酸香芹酯 | | 中文同义词: | 乙酸香芹酯 | | 英文名称: | cis-2-methyl-5-(1-methylvinyl)cyclohex-2-en-1-yl acetate | | 英文同义词: | cis-2-methyl-5-(1-methylvinyl)cyclohex-2-en-1-yl acetate;2-Cyclohexen-1-ol, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, acetate, (1R,5R)-rel-;CIS-CARVYLACETATE;cis-2-Methyl-5-(1-methylvinyl)cyclohex-2-en-1-ylacetat | | CAS号: | 1205-42-1 | | 分子式: | C12H18O2 | | 分子量: | 194.27012 | | EINECS号: | 214-883-7 | | 相关类别: | 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香 |
| 化学性质 | 无色至淡黄色液体。呈留兰香似香气。沸点229℃或77～79℃(13.33Pa，0.1mmHg)。微溶于水，溶于大多数非挥发性油类。 | | 用途 | GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。 | | 生产方法 | 由香芹醇与乙酸酯化而成。 |
|