公司名称: |
T&W GROUP |
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产品介绍: |
中文名称:2,4-戊二烯醛 英文名称:2,4-Pentadienal CAS:764-40-9
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食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量(g/kg) | 最大允许残留量(g/kg) | 2,4-戊二烯醛 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
| 化学性质 | 有顺式和反式两种异构体。沸点29~30℃。相对密度,顺式(d419)1.5115,反式(d419)1.5185~1.5190。 | 用途 | GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料。 | 生产方法 | 顺式或反式异构体,相应的以顺式或反式2,4-戊二烯醇在二氯甲烷中,在二氧化锰存在下制备而得。 |
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