| 公司名称： |
杭州展邦生物技术有限公司 |
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| 产品介绍： |
中文名称:赤藓红铝色淀
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| 中文名称: | 赤藓红铝色淀 | | 中文同义词: | 赤藓红铝色淀;食用赤色3号铝色淀(日本名) | | 英文名称: | Erythrosine aluminium lake | | 英文同义词: | Erythrosine aluminium lake | | CAS号: | | | 分子式: | [A12+n (OH) 3n]LXm | | 分子量: | 0 | | EINECS号: | | | 相关类别: | 食品添加剂;食用色素(着色剂);食用色素与护色剂 |
| 化学性质 | 紫红色细粉。无臭。与水溶液的色调相同。真密度0.9～2.5g/cm3，表观密度0.1～0.14g/cm3几乎不溶于水和有机溶剂(0.001%～0.005%)。易溶于含盐液并染色。缓慢溶于含酸、碱的水溶液。耐光、耐热性比赤藓红好。染色力与细度和分散性有关。 | | 用途 | 食品红色素。用于粉末食品(如蛋糕预制粉、粉末果汁)、油脂制品、糕饼类的糖衣、涂层等。尚用于食品包装材料的印刷油墨、玩具、食具等染色。 | | 生产方法 | 由硫酸铝、氯化铝等铝盐与碳酸钠等碱金属盐制取氢氧化铝，将其添加于赤藓红水溶液内沉淀而得。 |
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