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茶绿色素

茶绿色素
茶绿色素 基本信息
中文名称:茶绿色素
中文同义词:茶绿色素
英文名称:Tea gteen pigment
英文同义词:Tea gteen pigment;tea green pigment
CAS号:
分子式:
分子量:0
EINECS号:
相关类别:食品添加剂;食用色素(着色剂);食用色素与护色剂;着色剂
茶绿色素 性质
茶绿色素 用途与合成方法
化学性质 黄绿色或墨绿色粉末，易溶于水和含水乙醇，不溶于氯仿和石油醚，具有抗氧化性。
用途 着色剂(绿色)。
用途 作食品着色剂，我国规定可用于果汁(味)饮料类、配制酒、奶茶、果茶、糖果、糕点上彩装和绿丝，按生产需要适量使用。
生产方法 茶叶经有机酸、维生素C浸提，过滤、浓缩、干燥即得产品。
生产方法 由茶叶除杂、清洗，经有机酸、维生素C浸提、过滤、浓缩，进一步分离而成。
安全信息
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