| 公司名称： |
BOC Sciences |
| 联系电话： |
1-631-504-6093 |
| 产品介绍： |
英文名称:starch acetate
CAS:9045-28-7
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| 公司名称： |
武汉福鑫化工有限公司 |
| 联系电话： |
+86-27-59207852 85767163 |
| 产品介绍： |
中文名称:醋酸酯淀粉
英文名称:Starch acetate
CAS:9045-28-7
备注：GB 2760-2001 |
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| 中文名称: | 淀粉乙酸酯 | | 中文同义词: | 淀粉乙酸酯;淀粉醋酸酯;醋酸淀粉;醋酸淀粉酯;醋酸酯淀粉 | | 英文名称: | STARCH ACETATE | | 英文同义词: | STARCH ACETATE;Acetylstrke | | CAS号: | 9045-28-7 | | 分子式: | | | 分子量: | 0 | | EINECS号: | | | 相关类别: | 食品添加剂;增稠剂和胶凝剂;增稠剂 |
| 毒性 |
ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。
可安全用于食品(FDA§172.892；2000)。 | | 使用限量 |
除不包括沙丁鱼类罐头外，余同“10130，酸处理淀粉”(FAO/WHO，1994)。
GB 2760-2001：肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、鱼丸，均GMP(可同时经过酸化处理、漂白处理或酶处理)。 | | 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | | 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 醋酸酯淀粉 | 食品 | 增稠剂 | 按生产需要适量使用（有特别规定的除外） | | | 醋酸酯淀粉 | 生湿面条 | 增稠剂 | 按生产需要适量使用 | |
| | 化学性质 | 白色粉末。特点是糊的凝沉性低，对酸、碱、热的稳定性高，糊的透明度高，冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。 | | 用途 | 增稠剂；稳定剂；粘结剂；制食用淀粉膜。 | | 用途 | 增稠剂；制食用淀粉膜；稳定剂；黏结剂。用于方便面、肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力和果冻等，按生产需要适量使用。 | | 用途 | 主要用于纯棉、涤棉、合成纤维的经纱上浆 | | 生产方法 | 淀粉与醋酐或醋酸乙烯在碱性条件下酯化而成。 | | 生产方法 | 淀粉用醋酐或醋酸乙烯(≤7.5%)在碱性条件下酯化而成(法定编号前者为INS 1420，后者为1421)。 |
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"淀粉乙酸酯"
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