| 公司名称： |
斯百全化学（上海）有限公司 |
| 联系电话： |
021-67601398-808 |
| 产品介绍： |
英文名称:Savory Oil, SuMMer Variety
CAS:8016-68-0
包装信息：500ML 备注：S1096 |
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| 中文名称: | 夏香薄荷油 | | 中文同义词: | 夏香薄荷油;欧洲薄荷;香薄荷;欧洲薄荷油,夏季种 | | 英文名称: | SAVORY OIL, SUMMER VARIETY | | 英文同义词: | SAVORY OIL, SUMMER VARIETY;oils,saturejahortensis;Oils,savory,summer;Oleoresinsavory;savory;Savoryoil;savoryoil,summer;savorysummeroil | | CAS号: | 8016-68-0 | | 分子式: | | | 分子量: | 0 | | EINECS号: | | | 相关类别: | 食品添加剂;食用香料（增香剂）;香辛料;天然提取香料 |
| 含量分析 | 按酚类测定法(OT-37)测定以香芹酚计的酚含量。 | | 毒性 | GRAS(FEMA；FDA，§182．20，2000)。
LD50 1370mg/kg(大鼠，经口)。 | | 使用限量 | FEMA(mg/kg)：调味料10～50；糖果及焙烤食品4.0。 | | 化学性质 | 浅黄至深褐色挥发性精油，具有百里香草或牛至似的辛辣香气。溶于大多数非挥发性油和矿物油，几乎不溶于甘油和丙二醇。具有一定防霉特性。 | | 用途 | 香料。主要用于沙司、调味料、肉类罐头和泡菜等。 | | 用途 | 香辛料。以肉类制品为主，对鸡、鸭、蛋、汤等调理均有独特风味，整片用或粉状用均可。新鲜叶子常用作冷盘中的装饰。在欧洲常用以与豆类蔬菜共煮，有特殊风味。古罗马时代与醋混合后制成饮料，甚受欢迎。 | | 生产方法 | 开花前收摘，砍下的茎叶一般置于阴凉处干燥后密闭保藏。 | | 生产方法 | 由唇形科植物欧洲薄荷(Saturlea hortensis)的干燥整株植物经水蒸气蒸馏而得。 |
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