| 公司名称： |
SIGMA |
| 联系电话： |
800 736 3690 (Orders) |
| 产品介绍： |
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| 公司名称： |
PENTA |
| 联系电话： |
973 740 2300 |
| 产品介绍： |
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| 公司名称： |
EUROLABS |
| 联系电话： |
44 1625 850089 |
| 产品介绍： |
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| 中文名称: | 丙酮酸异戊酯 | | 中文同义词: | 丙酮酸异戊酯 | | 英文名称: | ISOAMYL PYRUVATE | | 英文同义词: | FEMA 2083;ISOAMYL PYRUVATE;isopentyl pyruvate;ISOAMYL PYRUVATE 97+%;Propanoic acid, 2-oxo-, 3-methylbutyl ester;2-Oxopropanoic acid 3-methylbutyl ester;Pyruvic acid 3-methylbutyl ester | | CAS号: | 7779-72-8 | | 分子式: | C8H14O3 | | 分子量: | 158.19 | | EINECS号: | 231-934-9 | | 相关类别: | Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;I-L |
| 沸点 | 185 °C(lit.)
| | 密度 | 0.978 g/mL at 25 °C(lit.)
| | FEMA | 2083 | | 折射率 | n20/D 1.419(lit.)
| | 闪点 | 169 °F
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| 毒性 | GRAS(FEMA)。 | | 使用限量 | FEMA(mg/kg)：饮料4.7；冷饮8.1；糖果9.2；焙烤制品12。
适量为限(FDA，§172．515，2001)。 |
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