| 公司名称： |
T&W GROUP |
| 联系电话： |
+86-21-61551611, 61551413, 61551420, 61551610 |
| 产品介绍： |
中文名称:羧甲基淀粉
英文名称:CarboxyMethyl starch
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| 公司名称： |
上海遐瑞医药科技有限公司 |
| 联系电话： |
+86 21 61551611 |
| 产品介绍： |
中文名称:羧甲基淀粉
英文名称:Carboxymethyl starch
纯度：98% 包装信息：50kg;5KG;1KG;500g;100g;50g; |
| 公司名称： |
武汉东康源科技有限公司 |
| 联系电话： |
027-81302011 15347069687 |
| 产品介绍： |
中文名称:羧甲基淀粉
纯度：99% 包装信息：1kg,5kg,25kg 备注：医药级 |
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| 中文名称: | 羧甲基淀粉 | | 中文同义词: | 羧甲基淀粉 | | 英文名称: | Carboxymethyl starch | | 英文同义词: | sodium carboxy methyl starch(CMS-Na) | | CAS号: | | | 分子式: | | | 分子量: | 0 | | EINECS号: | | | 相关类别: | 食品添加剂;增稠剂 |
| 化学性质 | 白色或微黄色粉末，无臭，有较高的松密度。可溶于冷水成无色透明的黏稠溶液，不溶于甲醇和乙醇等其他有机溶剂。吸水性极强，吸水可膨胀200～300倍，1%水溶液的pH值为6.5～8.0。本品易受α-淀粉酶的作用，其他性质与CMC相似。小白鼠经口LD50＞1g/kg，ADI不限制(FAO/WHO，1994)。 | | 用途 | 作增稠剂。我国规定可用于果酱和酱类，最大使用量为0.1g/kg；在冰淇淋中最大使用量0.06g/kg；在面包中最大使用量0.02g/kg。 | | 用途 | 用于日用化工、建筑陶瓷、石油钻探等行业 | | 生产方法 | 羧甲基淀粉的生产工艺有3种：干法、半干法和湿法。由于干法或半干法的反应在固相中进行，淀粉颗粒内部的反应不完全。
湿法是主要生产方法，由丝化反应、羧甲基化和精制三步组成。首先淀粉分散于乙醇或水-乙醇的混合溶剂中，加入氢氧化钠，在40℃左右的温度下进行丝化反应1h，生成碱性淀粉。再根据不同的要求加入氯乙酸和催化剂，在60℃左右进行羧甲基化反应4～8h。反应结束后稍加冷却，用酸中和，进行液固分离，然后用醇-水溶剂洗涤，除去盐类物质；最后经干燥、粉碎得产品。
—C6H9O4OH+ClCH2COOH[NaOH]→—C6H9O4OclCH2COONa+NaCl+H2O |
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