| 公司名称： |
北京恒业中远化工有限公司 |
| 联系电话： |
+86-10-85801321 85801322 |
| 产品介绍： |
中文名称:泡打粉
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| 公司名称： |
淄博大众食用化工有限公司 |
| 联系电话： |
+86-533-5677999 5671111,013583389000 |
| 产品介绍： |
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| 中文名称: | 发酵粉 | | 中文同义词: | 发酵粉;泡打粉;硫酸铝钾及碳酸氢钠的混和物;焙粉;复合疏松剂 | | 英文名称: | Fermentation powder | | 英文同义词: | Fermentation powder;Baking Dowder | | CAS号: | | | 分子式: | | | 分子量: | 0 | | EINECS号: | | | 相关类别: | 膨松剂(疏松剂);食品添加剂;小麦粉、淀粉改质剂 |
| 化学性质 | 白色粉末。遇水加热即产生CO2，一般所产生的C O2量应不低于20%。2%水溶液产气后的pH值为6.5～7.0。所起作用举例如下： | | 用途 | 膨松剂。主要用于糕点、馒头等，其用量为1%～3%。 | | 用途 | 用作食品膨胀剂 | | 生产方法 | 按各组分(如上表)比例，分别将碱性盐和酸性盐各与部分淀粉混合，然后再一起混合而成。 |
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