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Monosodium glutamate|alpha-氨基戊二酸一钠 基本信息 更多信息
中文名称:alpha-氨基戊二酸一钠
中文同义词:α-氨基戊二酸一钠;味精;L-谷氨酸一钠;谷氨酸(一)钠;味之素;一水合谷氨酸一钠;alpha-氨基戊二酸一钠;DL-谷氨酸钠
英文名称:Monosodium glutamate
英文同义词:DL-monosodium glutamate;sodium glutamate(1-);sodium acid l-glutamate;Monosodium glutamate;Sodium 5-oxido-5-oxonorvaline;Monosodium glutamate with other flavour-enhancers;α-Amiopetandioic acid monosodium salt;Glutamic acid, monosodium salt, DL-
CAS号:32221-81-1
分子式:C5H8NNaO4
分子量:169.11109
EINECS号:
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